Barbecueën op het balkon en in de tuin: wat mag?

Laatst bijgewerkt op 17 juni 2021 door A. Mroos

Wanneer het barbecueseizoen begint, is het enthousiasme groot. Maar hoe zit het met de juridische situatie als verhuurders of buren klagen? Zelfs als u in een flat woont, is een bepaalde overweging zinvol, zodat de stijgende rook van het balkon niet onmiddellijk tot een geschil leidt. De informatie die hier wordt verzameld, laat u zien waar u op moet letten als u op het balkon of in de tuin wilt barbecueën.

Houtskoolgrill of gasgrill, wat mag?

Zoals de huidige studies aantonen, behoren de Duitsers tot de grote grillmeesters, of het nu gaat om de klassieke houtskoolgrill, de gasgrill of de kleine elektrische grill. Uiterlijk wanneer de lente begint, verplaatst het typische barbecuearoma zich van de ene tuin naar de andere.

De wettelijke voorschriften hebben onder andere betrekking op barbecueën op het balkon of dakterras van een gehuurd appartement. Als huurder heeft u niet het recht om de barbecue op enig moment in gebruik te nemen, ook niet als deze buiten geen gevaar oplevert. In principe is er geen duidelijk geformuleerde wet tegen, maar als de huurovereenkomst of de huisregels een overeenkomstige passage bevatten, is de barbecue-operatie niet toegestaan. Dat heeft onder meer bepaald door de rechtbank van Essen (arrest van 07.02.2002, dossiernummer 10 S 438/01).

Te veel rook- en roetontwikkeling kan de buurman dwarszitten, daarom spreekt de huurwet zich uit tegen het gebruik van de houtskoolgrill. Hoe de beoordeling in de individuele situatie uitpakt, hangt af van de verantwoordelijke rechtbank. De experts op het gebied van huurrecht raden daarom aan om uit voorzorg een gas- of elektrische grill te gebruiken in plaats van de houtskoolgrill. Bij deze twee soorten grillen is de rookontwikkeling aanzienlijk lager.

Aan de ene kant is er geen fundamentele wet tegen het barbecuefeest op het balkon, aan de andere kant is er geen rechtvaardiging voor. Daarom staat de betreffende regeling vermeld in de huurovereenkomst of in de huisregels. De verhuurder kan bijvoorbeeld een verbod instellen op de houtskoolgrill terwijl de elektrische of gasgrill is toegestaan. Als u, ondanks deze bepaling, regelmatig barbecues organiseert, moet u een waarschuwing verwachten en in geval van herhaling kan de verhuurder het appartement zelfs beëindigen.

Hoe vaak mag er gebarbecued worden op het balkon of in je eigen tuin?

Hoe vaak mag je grillen en wanneer is de rookontwikkeling te veel? Deze vragen wijzen al op de typische problemen van dit onderwerp. De eerdere rechterlijke uitspraken zijn gebaseerd op individuele gevallen. Zo heeft de rechtbank Berlin-Schöneberg maximaal 25 barbecue-evenementen op balkons toegestaan, die niet langer dan twee uur en uiterlijk tot 21.00 uur duren (arrest van 02.10.2007, dossiernummer 3 C 14/07). De regionale rechtbank van Aken daarentegen staat twee keer per maand grillen toe tot 22.30 uur (arrest van 14.03.2002, dossiernummer 6 S 2/02). Bij het Oberlandesgericht Oldenburg werd op 29.07.2002 besloten dat hier slechts vier keer per jaar gebarbecued mag worden, maar tot 24 uur (dossiernummer 13 U 53/02).

Er zijn grote verschillen tussen geschillen en vonnissen. Om grote geschillen en problemen te voorkomen, kunt u tijdens het barbecueseizoen uw toevlucht nemen tot alternatieve soorten grillen. Zo kunt u nog steeds genieten van de barbecue – zonder conflicten met buren of de verhuurder te vermijden.

Welke alternatieven zijn er voor de grote grill?

De zomer is het hoogseizoen voor grillmeesters, van wie velen zweren bij de grote houtskoolgrill. Om problemen met de buren bij het grillen te voorkomen, kunt u ook kiezen voor kleine en rookarme varianten:

• Mini- of emmergrills nemen weinig ruimte in beslag en zijn zelfs geschikt als tafelgrill. De kleine to-go grills kunnen ook flexibel worden gebruikt. Dit kunnen elektrische grills zijn of gasgrills die weinig rook ontwikkelen.
• De plancha grill is een bijzonder model dat uit Spanje komt en direct op tafel wordt gezet. Hier staat het voedsel op een recht oppervlak, dus er is geen rooster. De temperaturen zijn tot 350 gWiel erg hoog. Met het speciale werkingsprincipe kunt u het voedsel veilig besprenkelen met marinades of vloeistof.
• De contactgrill heeft twee borden die het voedsel als het ware knijpen. Het is niet direct te vergelijken met het open grillsysteem, maar het is zelfs geschikt als elektrische grill voor gebruik binnenshuis.

Je moet afzien van wegwerpgrills buiten, want hier zijn vliegende vonken een groot gevaar. Dit heeft te maken met de chemische papiergrillaansteker die dit grillsysteem bevat. Bij verbranding vliegen de stukjes papier snel weg, zelfs als er maar een lichte wind waait.

Als je zweert bij je houtskoolgrill, zijn er nog een paar manieren om de rook te verminderen. Gebruik geen chemische grillaanstekers en accelerants en zorg ervoor dat u de houtskool droog houdt. Met langzaam grillen op lage temperatuur profiteren u en uw buren niet alleen van de lagere rookontwikkeling. Het eten wordt ook bijzonder zacht gekookt. Indirecte warmte versterkt beide effecten: duw de kolen gewoon naar de ene kant en het voedsel naar de andere kant.

Barbecueën in je eigen tuin – vanzelfsprekend?

Iedereen die onroerend goed bezit, wil het natuurlijk naar zijn wensen gebruiken. In het geval van een vrijstaande eengezinswoning op uw eigen terrein is de kans dat u een buurtgeschil veroorzaakt vanwege incidentele barbecues in de zomer erg klein. In een appartementencomplex of rijtjeshuis is altijd iets meer aandacht nodig. U moet echter ook een beetje attent zijn op het terras van uw eigen gezinswoning.

De afstand tot het volgende huis geeft u en uw buren een zekere veiligheid en privacy. Toch kunnen er ook geschillen zijn met onroerend goed als u bijna elke avond de barbecue aansteekt en de rookwolken naar het naburige pand trekt.

Een uitspraak van het Hooggerechtshof in Beieren was relatief hard voor de huiseigenaar: hij mocht de grill alleen op 25 meter afstand van zijn eigen huis opzetten om ervoor te zorgen dat de huurder niet werd gestoord door de rook. Daarnaast beperkte de gewestelijke rechtbank de barbecuetijden tot vijf keer per jaar (arrest van 18.03.1999, dossiernummer 2 Z BR 6/99).

Hier en ook in andere rechterlijke uitspraken wordt aangetoond dat het eigen bezit niet automatisch de barbecuevergunning bevat. Het gaat onder meer ook om het naleven van rusttijden. Juridische geschillen leiden dus tot verschillende beslissingen.

Wees attent en vermijd problemen

Hoe mooi de zomertijd ook is, wanneer de grilldampen ook in figuurlijke zin voor dikke lucht zorgen, is een slecht humeur onvermijdelijk. Of u nu huurt of de eigenaar bent, zelfs als er geen direct verbod op barbecues is, moet u proberen de buren niet te veel lastig te vallen. Als sterke rook het volgende appartement binnendringt, is dit een verstoring en kan dit zelfs een overtreding zijn van de toepasselijke immissiecontrolewet.

Daarom is het de moeite waard om bepaalde voorzorgsmaatregelen te nemen, zelfs met onroerend goed. Praten met de buren helpt om misverstanden en ergernis te voorkomen. Misschien zijn de buren blij met een uitnodiging voor een barbecue of een bord worsten.

Als barbecueën over het algemeen is toegestaan, hebben de buren af en toe te maken met barbecuerook. De gas- of elektrische grill veroorzaakt minder rook, maar je moet hier ook rekening mee houden en je houden aan de nachtrust. Dit betekent dat je vanaf 22 uur wat rustiger moet zijn. Voor grote tuinfeesten is natuurlijk een uitzondering mogelijk – ook hier helpt het om vooraf met de buren te praten.

Bron van afbeeldingen:
Jonfoxphoto/stock.adobe.com
_jure/stock.adobe.com