Laatst bijgewerkt op 28 oktober 2022 door A. Mroos
Beeld: kobeza / stock.adobe.com
De herfst is pompoenseizoen – en al snel is het Halloween. In de afgelopen jaren heeft de gewoonte om pompoenen te snijden op Halloween zich steeds meer verspreid. Meestal krijgen de pompoenen gezichten, soms lachend, vaak eng.
Oorspronkelijk een Keltisch gebruik
Dit gebruik is vooral bekend uit de VS. Daar, in deze tijd van het jaar, heeft elk gezin een pompoen met een grimas op de vensterbank. Voor grotere pompoenen ook in de voortuin. Maar eigenlijk komt het gebruik uit Europa en is het van Keltische oorsprong.
De Kelten noemden het festival oorspronkelijk “Samhain” en vierden het einde van de zomer. Ze bedankten met grote vuren voor de oogst en herdachten tegelijkertijd de overledenen. Er werd onder andere voedsel op de graven gelegd om de geesten te sussen. Om boze geesten af te weren, kerft men grimassen in rapen.
Halloween – de vooravond van Allerheiligen
Met de kerstening van Ierland in de 7e eeuw versmolt het feest geleidelijk met Allerheiligen, waarop christenen ook de doden herdenken. 31 oktober werd “All Hallows’ Eve” genoemd, de vooravond van Allerheiligen. Net als het vieren van de vooravond van Kerstmis op kerstavond. Na verloop van tijd werd “All Hallows’ Eve” “Halloween”.
Na de ontdekking van Amerika brachten Ierse emigranten het festival en de bijbehorende gebruiken naar de Nieuwe Wereld. Daar ontdekten ze prachtige grote pompoenen en ontdekten dat ze veel beter waren voor het snijden dan rapen. Zo werd de beroemde Halloween pompoen geboren. En deze gewoonte verspreidde zich later van daaruit over de hele wereld.
Hoe een Halloween pompoen te snijden?
Maar wat is de beste manier om een grimas in zo’n pompoen te kerven? Je hebt een pen, een mes en een lepel nodig. En natuurlijk een pompoen. Als alternatief zijn er speciale snijsets beschikbaar om de pompoen een griezelige grimas te geven.
Zodra je alle materialen bij de hand hebt, kun je beginnen met het snijden van je eigen Halloween-pompoen. Je kunt als volgt te werk gaan: Eerst open je de pompoen. Je tekent met de pen een cirkel, die je vervolgens eenvoudig kunt uitknippen. Let op: Gooi het gesneden stuk niet weg, dit wordt later als deksel gebruikt. Hol vervolgens de pompoen volledig uit. De losse pulp en de zaden worden er met een lepel uitgehaald.
Afhankelijk van de variëteit kan de uitgeholde pulp nog steeds in de keuken worden gebruikt om te koken, bijvoorbeeld uit een pompoensoep. Er zijn echter ook variëteiten die puur zijn, zogenaamde gesneden pompoenen.
Teken nu een gezicht op de voorkant van de pompoen met het potlood. Met het mes knip je het resulterende sjabloon uit. Nu ontbreekt alleen het theelichtje. Dan: doe het deksel erop en leg het op de vensterbank. Vrolijke Halloween!